Fior di Farina Cono di Matera Antiche Ricette di Prodotti Tipici

14,00 €

 

  • Ricco di Fibre: La farina integrale favorisce la digestione e offre un apporto nutritivo eccellente, ideale per una dieta equilibrata.
  • Povero di Grassi: Leggero e nutriente, questo pane artigianale è perfetto per chi cerca un’alimentazione sana senza eccessi di grassi.
  • Lavorazione Artigianale: Preparato a mano secondo antiche ricette calabresi, rispettando tempi di lievitazione naturale.
  • Sapore Genuino: Crosta croccante e interno soffice, con un sapore rustico e intenso che richiama i prodotti tradizionali.
  • Versatilità in Cucina: Ideale per accompagnare formaggi, salumi o per essere gustato semplicemente con olio d’oliva o marmellate.

Un pane che unisce tradizione e benessere in ogni fetta!

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Description

Fior di Farina Cono di Matera – Un Tesoro di Fibre e Tradizione

Il Pane Integrale Cono di Matera di Fior di Farina è un capolavoro dell’arte panificatoria, realizzato seguendo antiche ricette tramandate da generazioni. Preparato artigianalmente con ingredienti selezionati e naturali, questo pane è povero di grassi e ricco di fibre, ideale per chi cerca un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto autentico.

La farina integrale macinata a pietra conferisce al pane una consistenza rustica e una fragranza inconfondibile, mentre la lievitazione lenta e naturale gli dona una morbidezza che si mantiene fresca a lungo. Il Pane Cono di Matera è perfetto per accompagnare ogni pasto, dal più semplice al più raffinato, e si distingue per la sua crosta croccante e l’interno soffice.

Caratteristiche principali:

  • Ricco di Fibre: Grazie all’utilizzo della farina integrale, favorisce il benessere intestinale e la sazietà.
  • Povero di Grassi: Un prodotto leggero ma nutriente, perfetto per una dieta equilibrata.
  • Lavorazione Artigianale: Preparato a mano secondo le antiche tradizioni calabresi, rispettando tempi di lievitazione naturali.
  • Sapore Autentico: La farina integrale e la lievitazione naturale donano un sapore ricco e genuino, esaltando la semplicità degli ingredienti.
  • Versatile: Ideale per essere gustato con formaggi, salumi, o anche con una semplice spalmata di olio d’oliva extra vergine.

Un prodotto perfetto per chi desidera portare in tavola il sapore della tradizione calabrese e godere di un pane sano e nutriente.

Valori Nutrizionali (da revisionare) Per 100 g di porzione
Energia 365 kcal
Grassi 2,7 g
– di cui acidi grassi 0,1 g
Carboidrati 67 g
– di cui zuccheri 3,3 g
Fibre 8,2 g
Proteine 14 g
Sale 0,02 g

 

Ingredienti
Farina di Frumento Duro, Livieto Naturale (Pasta Madre Essiccata di Frumento, Lievito Seco)
Contiene Allergeni: Cereali contenenti Glutine, Frutta a Guscio

Abbinamenti Consigliati:

  1. Olio d’Oliva e Pomodori: Ottimo se condito semplicemente con olio d’oliva, pomodorini freschi e un pizzico di sale per una bruschetta rustica e saporita.
  2. Formaggi e Salumi: Il pane si sposa benissimo con formaggi stagionati o cremosi, come il pecorino o la ricotta, oppure con salumi calabresi come la soppressata o la nduja.
  3. Zuppe e Minestre: Ideale da servire con zuppe di legumi o minestroni, per un pasto ricco e nutriente. La sua consistenza rustica assorbe bene i sapori senza perdere struttura.
  4. Accompagnamento per Piatti di Carne: Ottimo con piatti di carne alla griglia o arrosto, per accompagnare le salse o il sugo della cottura.
  5. Con Marmellata o Miele: Perfetto anche a colazione o come spuntino, spalmato con marmellata artigianale o miele per un tocco di dolcezza.

 

Questo pane integrale, semplice ma saporito, è incredibilmente versatile e si adatta a molte occasioni, dal pranzo informale alla cena più raffinata.

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